5 dec 2014

Jablkový koláč bez cukru, múky a mlieka

Dezerty a pečenie

ZDRAVÉ RECEPTY: Dnes pre vás máme recept na jablkový koláč, ktorý vám odporúčame si pripraviť spolu s vašimi deťmi. Dali sme si záležať nielen na tom, aby bol zdravý, ale aby ste aj ingrediencie, ktoré sú na jeho prípravu potrebné, mali zväčša doma.

Jablkový koláč bez cukru, múky a mlieka

Deti milujú koláčiky a veľmi radi pomáhajú v kuchyni. A vy im okrem zdravého koláčika môžete urobiť radosť aj tým, že ich zapojíte do pečenia. Bude to možno trvať dlhšie, aj neporiadok bude väčší, ale detičky budú žiariť. Okrem kúpených sladkostí, vytiahnite zo zásuvky košíčky na pečenie, na stôl dajte všetky potrebné ingrediencie a spolu si pripravte jablkový koláč, ktorý si naozaj zamilujú.

Čo potrebujeme:

Postup:

Cesto:

4 vaječné žĺtky
1, 5 ČL kypriaceho prášku do pečiva
90 g jemných ovsených vločiek
3 PL pomletého maku
1 PL medu
Trochu ovseného mlieka (príp. sójového, mandľového, špaldového …)

Plnka:

5 – 6 ks sladkých jabĺk
2 – 3 PL medu
Mletá škorica podľa chuti

Sneh:

4 vaječné bielky
3 PL pomletého maku
3 PL medu

Rúru si vyhrejeme na teplotu 185 °C
Umyté a ošúpané jablká nastrúhame na hrubšom strúhadle, dáme ich na panvicu, pridáme mletú škoricu a med a dusíme cca 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť
Vaječné žĺtky vymiešame s medom, pridáme ovsené vločky, mak, kypriaci prášok, ovsené mlieko a vymiešame tuhšie cesto
Do papierového košíčka dáme trocha cesta a naň uložíme udusené jablká
Košíčky vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 185 °C ich pečieme cca 20 minút
Počas pečenia si z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, následne doň zľahka vmiešame mak, dochutíme medom a opäť zľahka premiešame
Keď sú košíčky takmer upečené, vyberieme ich z rúry, navrch rozotrieme sneh a dopečieme v rúre pri teplote 150 °C

Vyskúšajte aj naše ďalšie výborné jablkové koláče

Veríme, že vám aj vašim deťom bude náš jablkový koláč bez cukru, múky a mlieka chutiť. Ak má vaše dieťa problém s lepkom či kravským mliekom, tento recept je pre neho rovnako vhodný.

Prajeme vám dobrú chuť

Cestoviny a pizza

Dezerty a pečenie

Jedlá bez mäsa