11 aug 2014

Cheesecake recept bez mlieka

Dezerty a pečenie

ZDRAVÉ RECEPTY: Máme tu výborný cheesecake recept kde sme namiesto mlieka použili tofu a chutí vynikajúco. Tento raz príchuť tvorí ovocie (maliny, čučoriedky). Pri recepte nájdete energetickú hodnotu a cenu jednej porcie. To vám postráži nielen vašu líniu ale aj peňaženku.

Cheesecake recept bez mlieka s ovocím

Cheesecake s ovocím a tofu je jemná pochúťka pre milovníkov sladkého. Vyskúšajte tento recept a neoľutujete:

Ingrediencie

Postup

150 g maslových sušienok
100 g masla a 4 PL hnedého cukru
Krém:
2 TOFU biele
šťava z 1 citróna
2 balíčky vanilínového cukru
3 PL medu
1,5 PL škrobovej múčky a štipka soli
Ovocná omáčka:
150 g malín a 150 g čučoriedok
2 PL hnedého cukru

Sušienky podrvíme. Maslo rozpustíme a vychladnuté spolu s cukrom zmiešame so sušienkami. Zmes natlačíme na dno tortovej formy a dáme do chladničky stuhnúť.
V mixéri rozmixujeme TOFU, citrónovú šťavu, med, škrobovú múčku a soľ. Zmes nanesieme na sušienkový korpus.
Pečieme asi 40 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.
Na ovocnú omáčku zmiešame časť malín a čučoriedok v malom hrnci, roztlačíme ich, pridáme cukor a zmes povaríme do zhustnutia. Nakoniec ju ponorným mixérom rozmixujeme dohladka.
Vychladnutý koláč nakrájame, ozdobíme zvyšným ovocím a prelejeme omáčkou.

Náš cheesecake recept je teda vhodný aj pre ľudí s intoleranciou na kravské mlieko (ale pozor, je tam maslo). Je teda rozhodne zdravší, ako ten mliečny. Obľúbia aj vaše deti a stane súčasťou mnohých rodinných osláv.