Neviete, čo dnes na obed? Skúste si pripraviť pečené tyčinky z brokolice, póru a tofu s pažítkovým dipom. Zdravý, chutný a hlavne jednoduchý recept.
| Čo potrebujeme: |
Postup: |
- 1 menšiu brokolicu
- 5 lyžíc ovsených vločiek
- 100 g póru
- 100 g tofu biele
- 1 lyžica olivového oleja
- soľ a korenie
Na pažítkový dip:
- 5 lyžíc kyslej smotany
- hrsť čerstvej pažítky
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
- štipku soli
|
- Ovsené vločky zalejeme horúcou vodou a necháme ich pár minút odpočívať.
- Brokolicu krátko povaríme a okamžite premyjeme v studenej vode, aby sme zastavili proces varenia.
- Brokolicu, pór a tofu najemno pokrájame, pridáme namočené ovsené vločky, soľ a korenie.
- Dôkladne premiešame, kým sa nevytvorí hustá zmes, ktorú dokážeme tvarovať.
- Zo zmesi tvoríme menšie tyčinky, ukladáme ich na plech s papierom na pečenie.
- Pred pečením ich jemne potrieme olivovým olejom a pečieme 20 minút pri 200°C.
- Kým sa tyčinky pečú, pripravíme si pažítkový dip. Kyslú smotanu zmiešame s nadrobno posekanou pažítkou, primiešame citrónovú šťavu a dochutíme soľou.
- Podávame ešte horúce spoločne s dipom.
|
Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:
Cestoviny a pizza
Jedlá bez mäsa
Dezerty a koláče
