zdravý jedálniček
20 feb 2015

Čokoládový koláč s tofu

Dezerty a pečenie
Print Friendly

ZDRAVÉ RECEPTY: Náš dnešný recept na čokoládový koláč je vynikajúcou voľbou pre tých z vás, ktorí radi pečú zdravšie. Ak namiesto rumu použijete šťavu z limetky, určite si pochutia aj vaše detičky. 

Čokoládový koláč s tofu

Okrem nami použitých ingrediencií, môžete ešte do cesta pridať rôzne druhy orechov, ktoré rozdrvíte na menšie kúsky.

Čo potrebujeme: Postup:
  • 100 g bieleho tofu
  • 90 g špaldovej múky
  • 20 g rozpustenej horkej čokolády
  • 1 ČL kypriaceho prášku
  • 70 g trstinového cukru
  • 1 vajce
  • 20 g masla
  • 1/2 ČL rumu

Naša rada:

  • Namiesto špaldovej múky môžete použiť aj iné druhy múk
  • Ak nemáte radi trstinový cukor, ponúkame vám ďalšie varianty
  • Ak máte radi čokoládu, pridajte si do cesta oveľa väčšie množstvo
  1. Rúru predhrejeme na 185 stupňov C
  2. Vhodnú formu vyložíme papierom na pečenie
  3. Múku a kypriaci prášok spolu premiešame, necháme odstáť cca 3 minúty
  4. Vajce vyšľaháme s cukrom, pridáme tofu a šľaháme dovtedy, kým nedosiahneme krémovú konzistenciu bez hrudiek
  5. Ďalej pridáme maslo, čokoládu a  rum, a nakoniec celú túto zmes premiešame so zmesou múky, kakaa a kypriaceho prášku
  6. Zmes vylejeme do formy a pri teplote 185 stupňov C pečieme cca 40 minút
  7. Čokoládový koláč podávame s ovocím, prípadne s bielym jogurtom

Zdravotný prínos: sója

čokoládový koláč

 

 

 

  • zvyšuje rýchlosť metabolizmu
  • urýchľuje rast svalovej hmoty
  • napomáha znižovať hladinu cholesterolu
  • pomáha chrániť telo pred rakovinou

Viac informácií o sóji sa dozviete tu: sója a zdravie

Zdravotný prínos: horká čokoláda

čokoládový koláč

 

 

 

  • pomáha proti vzniku kardiovaskulárnych ochorení
  • chráni pokožku pred negatívnym vplyvom slnečného žiarenia
  • zlepšuje činnosť mozgu
  • je zdrojom cenných antioxidantov

Veríme, že vám náš dnešný čokoládový koláč bude chutiť. Ak máte deti, ponúkame vám 6 spôsobov, ako ich naučiť variť.

Prajeme vám dobrú chuť