ZDRAVÉ RECEPTY: Ak máte chuť na cestovinový šalát, tak kuskus je výbornou alternatívou za bežne dostupné druhy cestovín. Kuskus so zeleninou a kuracím mäsom je tiež vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí majú radi nové chute.
Kuskus so zeleninou a kuracím mäsom
Príprava tohto receptu vám zaberie cca 20-30 minút a množstvo ingrediencií je určených pre 2 osoby.
| Čo potrebujeme: |
Postup: |
- 200 g kuskusu
- 200 g kuracích pŕs
- 1 bal. olív
- 150 g cherry paradajok (príp. sušené v olivovom oleji)
- 2 PL kapary
- 1 mrkva
- 1 červená cibuľa
- papriky (rôzne farebné druhy)
- parmezán
- olivový olej
- soľ
- mleté čierne korenie
|
- Na panvicu dáme olej, pridáme kuskus, chvíľu opražíme, zalejeme vodou (úroveň vody = úrovni kuskusu) a varíme cca 5 minút. Keď je kuskus uvarený, dáme ho do nádoby na šalát
- Na panvicu dáme olej a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku. Keď má cibuľka zlatistú farbu, pridáme na malé kocky nakrájané kuracie prsia, osolíme a opekáme cca 10 minút
- Všetku zeleninu nakrájame na malé kocky (rovnako ako kuracie mäso), pričom mrkvu a papriky pridáme ku kuraciemu mäsu a opekáme ešte ďalších pár minút
- Všetko spolu zmiešame, okoreníme mletým čiernym korením a prípadne ešte dosolíme
- Pred podávaním posypeme parmezánom
|
|
|
Kuskus je univerzalna, ľahko pripraviteľná cestovina, ktorú môžete kombinovať s akýmkoľvek druhom zeleniny či mäsa.
Prajeme vám dobrú chuť
