22 mája 2014

Pórová polievka s tofu a kurkumou

Polievky
Print Friendly

ZDRAVÉ RECEPTY: Pórová polievka s tofu vám svojou prípravou naozaj veľa času nezaberie. Je ľahká, chutná a inšpiráciu čerpá z ázijskej kuchyne. Tento recept obsahuje aj kurmuku, ktorá má pre naše zdravie obrovský význam. 

Pórová polievka s tofu a kurkumou

Moja obľúbená pórová polievka s tofu je naozaj osviežujúca. Pre ešte väčšie osvieženie môžete na záver pridať aj pár kvapiek citrónu.

Čo potrebujeme: Postup:
  • 1 l vody
  • 150g póru
  • 1 bal. bieleho TOFU
  • 100 g mrazeného hrášku
  • 100 g kukurice
  • 100 g cukiny
  • 50 mrkvy
  • 1 bujón
  • ½ ČL vegety
  • štipka kurkumy
  • 0,2 l oleja
  • petržlenová vňať
  • soľ
  1. Do vriacej vody s bujónom vložíme nakrájanú zeleninu s kurkumou a varíme do polomäkka.
  2. Pridáme TOFU nakrájané na väčšie kocky a dochutíme.
  3. Krátko to ešte povaríme a pred odstavením vložíme pór nasekaný na väčšie kúsky.

pórová polievka

Recepty ľudovej medicíny – kurkuma

Plynatosť, hnačka

  • ½ čaj. lyžičky prášku rozmiešať v 200 ml vody
  • užívať pred jedlom

Prechladnutie, teplota, kašeľ

  • rozotrieme kurkumu s medom v pomere 1:1
  • užívame 3x denne  ½ čajovej lyžičky

Nádcha a zapálené hrdlo

  • premývanie nosa slanou vodou s kurkumou a kloktanie ( ½ čaj. Lyžičky na 400 ml teplej vody a 1 čaj. lyžička soli)

Kurkuma má aj ďalšie výrazné zdravotné účinky. Kurkumu môžete tiež využiť pri príprave tohto Smoothie z kurkumy alebo zlaté mlieko. Prejeme vám dobrú chuť a veríme, že vám naša pórová polievka bude chutiť.