23 feb 2015

Rýchla večera s kuskusom, ovocím alebo zeleninou

Bezmäsité jedlá

ZDRAVÉ RECEPTY: Kuskus je vynikajúcou náhradou za bežne dostupné cestoviny, zemiaky či ryžu. Ide o zdravú celozrnnú pšenicu, ktorá vám pomôže pri snahe schudnúť. Výhodou tiež je, že rýchla večera je pripravená za pár minút.

Rýchla večera s kuskusom, ovocím alebo zeleninou

Naše dnešné dva recepty sú ideálnou voľbou pre tých z vás, ktorí obľubujú rýchlu prípravu večere a chcú si pochutnať na rôznych chutiach. V prípade oboch variant vám na prípravu postačuje cca 10 minút vášho času.

Variant A: Kuskus na slano

Celozrnná pšenica (kuskus), zdravé rastlinné bielkoviny (tofu), zelenina, bylinky a cícer sú tou pravou voľbou v boji s nahromadenými kilami. Nezabúdajte, že od januára vám pomáhame udržiavať sa fit aj vďaka našim receptom.

Čo potrebujeme:

Postup:

1 – 1/2 šálky zeleninového vývaru
2 PL karí
1 – 1/3 šálky kuskusu
1 šálka na kocky nakrájaného tofu
1/2 šálky petržlenovej vňate nakrájanej nadrobno
1/2 šálka (červenej, zelenej alebo žltej) paprík nakrájaných nadrobno
5 – 6 ks sušených paradajok v oleji nakrájaných nadrobno
1/2 šálky konzervovaného cícera
2 PL olivového oleja

Naša rada:

ak máte radi mrkvu, pridajte ju do receptu

Do hrnca nalejeme zeleninový vývar, pridáme karí prášok a necháme zovrieť. Pridáme kuskus, premiešame, zakryjeme pokrievkou, odstavíme a necháme cca 5 minút odstáť (kým nám kuskus nenapučí)
Do misky nasypeme kuskus, pridáme čerstvé papriky, sušené paradajky, tofu, petržlenovú vňať, cícer a olivový olej
Celú zmes premiešame a ihneď podávame

Viac receptov s obsahom kuskusu nájdete tu: kuskus

Variant B: Kuskus s ovocím a zeleninou

Ak máte radi sladko-slanú chuť, kombinácia hrozienok, sladkých jabĺk a zeleniny je pre vás tá pravá. My sme túto variantu vyskúšali na desiatu a bola veľmi chutná.

Čo potrebujeme:	Postup:
1 – 1/2 šálky zeleninového vývaru 2 PL karí 1 – 1/3 šálky kuskusu 1/2 šálky petržlenovej vňate 1/2 šálky červenej papriky nakrájanej nadrobno 3 PL 100 % pomarančového džúsu 1/2 šálky jabĺk nakrájaných nadrobno 1/2 šálky hrozienok	Do hrnca nalejeme zeleninový vývar, pridáme karí prášok a necháme zovrieť. Pridáme kuskus, premiešame, zakryjeme pokrievkou, odstavíme a necháme cca 5 minút odstáť (kým nám kuskus nenapučí) Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Do misky nasypeme kuskus, pridáme zeleninu, ovocie, hrozienka a pomarančový džús Celú zmes premiešame a rýchla večera je hotová

Zdravotné účinky: kuskus

je vynikajúcim zdrojom bielkovín, vďaka čomu udržuje naše kosti a svaly zdravé
obsahuje diétnu vlákninu, ktorá nám pomáha chudnúť
je zdrojom vitamínov, ktoré udržujú našu kožu, srdce, nervový a imunitný systém zdravý

Veríme, že vám naša rýchla večera padne vhod. Prajeme vám dobrú chuť.

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Cestoviny a pizza

Jedlá bez mäsa

Dezerty a koláče