slaný koláč quiche 3
27 jan 2015

Slaný koláč: quiche so špenátom

Pečieme na slano
Print Friendly

ZDRAVÉ RECEPTY: Quiche = slaný koláč je z pohľadu prípravy veľmi jednoduchý a každý člen domácnosti si v ňom určite nájde tú svoju najobľúbenejšiu ingredienciu. Aj napriek tomu, že tieto slané koláče nie sú u nás až tak obľúbené, veríme, že po tomto recepte si ich budete pripravovať častejšie.

Slaný koláč: quiche so špenátom

Šampiňóny, špenát, kvalitná šunka, tvrdý syr a samozrejme vajcia, olivový olej, červená cibuľa a mleté čierne korenia spolu vytvorili naozaj chutnú kombináciu pre náš slaný koláč. Samozrejme, že ak máte radi cesnak a paradajky, kľudne ich pridajte do receptu. Všetko dôležité o zdravotných účinkoch paradajok na naše zdravie sa dozviete tu: paradajky.

slaný koláč quiche 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Čo potrebujeme: Postup:
  • 1 šálka červenej cibule nakrájanej na malé kocky
  • 1 šálka šampiňónov nakrájaných na plátky
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 balík mrazeného špenátu
  • 2/3 šálky kvalitnej šunky nakrájanej na menšie kocky
  • 5 ks vajec
  • 3 šálky tvrdého syra nastrúhaného najemno
  • 1/2 ČL mletého čierneho korenia
  • soľ

Naša rada:

  • Ak máte doma čerstvý špenát, použite ho = je vždy lepší, ako ten mrazený

 
  1. Na panvicu dáme olivový olej, pridáme cibuľu a šampiňóny, restujeme do mäkka
  2. Pridáme nakrájaný špenát a šunku, restujeme cca 3 – 4 minúty, kým sa nám neodparí prebytočná voda. Zmes odstavíme, necháme schladiť
  3. Celé vajcia a nastrúhaný syr spolu v miske dobre premiešame, pridáme vychladnutý špenát, mleté čierne korenie, v prípade potreby soľ a dobre premiešame
  4. Takto pripravenú zmes nalejeme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie
  5. Quiche pečieme do zlatista pri teplote 185 stupňov C cca 40 – 50 minút

Zdravotné účinky špenátu:

quiche 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • udržiava naše oči a kosti zdravé
  • pomáha pri trávení a zápche
  • vyplavuje toxíny z hrubého čreva
  • jeho pravidelná konzumácia udržuje našu pokožku zdravú

Veríme, že vám a celej vašej rodine bude náš slaný koláč „quiche so špenátom“ naozaj chutiť. Prajeme vám dobrú chuť.