ZDRAVÉ RECEPTY: Tofu s kokosovým mliekom a kari je vďaka použitým ingredienciám nielen kombináciou netradičných chutí, ale aj zdrojom kvalitných rastlinných bielkovín, ktoré vám pomôžu účinne bojovať proti kašľu či nádche.
Tofu s kokosovým mliekom a kari
Konzumácia sóje najmä vo forme tofu má pozitívny vplyv na náš organizmus, a preto by ste si ju mali dopriať čo možno najčastejšie.
| Čo potrebujeme: |
Postup: |
- 2 bal. chilli TOFU
- 2 zväzky zelenej cibuľky
- 1 plechovka kokosového mlieka
- 6- 7 ks cherry paradajok
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- 1/2 ČL hnedého cukru
- 1 1/2 ČL kari (príp. kurkumy)
- 1 ČL nastrúhaného zázvoru
- 1 žltá paprika
- 1 šálka čerstvých hríbov
- 1 šálka čínskej kapusty
- čili podľa chuti
- čerstvá bazalka
- soľ
|
- Cibuľky nakrájame, oddelíme zelenú a bielu časť
- Tofu, paradajky, papriku, hríby a čínsku kapustu nakrájame na malé kocky. Čili a bazalku nakrájame na jemno
- Do hlbšej panvice (príp. woku) nalejeme kokosové mlieko, pridáme 3 PL sójovej omáčky, hnedý cukor, kari, zázvor a čili a privedieme k varu
- Pridáme tofu, paradajky, papriku, hríby a bielu časť cibuľky, prikryjeme a za občasného miešania varíme cca 4-5 minút
- Zmes zmiešane s bazalkou a čínskou kapustou, dochutíme soľou, pridáme zvyšok sójovej omáčky a varíme ešte 4-5 minút
- Posypeme zelenou časťou cibuľky a podávame s ryžou (najlepšie celozrnnou)
Naša rada:
- pri tomto recepte je dôležité, aby zelenina zostala chrumkavá
|
|
|
Veríme, že vám náš recept na tofu s kokosovým mliekom a kari bude chutiť. V prípade, že máte radi TOFU, zadajte toto slovo do nášho vyhľadávača a nájdete viac receptov, ktoré ulahodia vašim chuťovým pohárikom.
Prajeme vám dobrú chuť
Nechajte sa inšpirovať aj ďalšími našimi receptami :
Cestoviny a pizza
Jedlá bez mäsa
Dezerty a koláče
