recepty z cukety

Recepty z cukety: nakladané v sladkokyslom náleve

Print Friendly

ZDRAVÉ RECEPTY: Ak máte radi cuketu, naše recepty z cukety si určite obľúbite. Okrem dusenej, vysmážanej či zapekanej verzie je tiež vynikajúca ako nakladaná v sladkokyslom náleve. Zavárať nebudete musieť, v chladničke vám vydržia po celý týždeň. 

Recepty z cukety: nakladané v sladkokyslom náleve

Ak máte k dispozícii cukety a aj inú čerstvú zeleninu, môžete si vytvoriť svoju vlastnú kombináciu, ktorá poteší vaše chuťové poháriky a aj oči.

Čo potrebujeme: Postup:
  • 3 sklenené poháre s viečkom
  • 2 stredne veľké cukety, nakrájané na tenké plátky (použite škrabku na zemiaky)
  • 2 šálky jablčného octu
  • 2/3 šálky trstinového cukru
  • 1 ČL soli
  • 2 biele cibule, na plátky
  • celé čierne korenie
  • 4 strúčiky cesnaku, na plátky
  • 1 ČL čerstvého strúhaného zázvoru
  1. Do pohárov rovnomerne rozdelíme cuketu, pridáme cibuľu, mleté čierne korenie, cesnak a osolíme
  2. Do hrnca dáme ocot a cukor, privedieme do bodu varu a čakáme, kým sa cukor nerozpustí. Pridáme zázvor, zmes premiešame a zalejeme ňou pripravené poháre s cuketou (cukety musia byť kompletne ponorené v náleve)
  3. Poháre necháme vychladnúť, zakryjeme viečkom a odložíme do chladničky na min. 8 hodín
  4. Takto pripravené cukety udržiavame v chladničke po dobu max. 1 týždeň

Zdravotné účinky: jablčný ocot

recepty z cukety

  • zlepšuje metabolizmus
  • podporuje vylučovanie škodlivých látok z tela
  • podporuje trávenie, ničí hnilobné baktérie v črevách, pomáha regulovať hnačku / zápchu, podporuje “dobrú” črevnú flóru
  •  pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi, pomáha pri diabete 2
  • znižuje cholesterol a krvný tlak
  • pomáha pri infekcii dutín a bolesti v krku
  • podporuje správnu funkciu ľadvín a vylučovacieho systému
  • pomáha pri artritíde a stuhnutých kĺboch
  • pomáha pri poruchách zrážanlivosti krvi
  • pomáha pri liečbe ekzémov
  • kloktadlo (zriedené) pri zápaloch hrdla
  • obklady na zníženie horúčky (opäť zriediť s vodou)

Viac informácií o jablčnom octe sa dozviete v našom článku: jablčný ocot má liečebné i kozmetické účinky.

Zdravotné účinky: cesnak

veľká noc

  • podporuje činnosť imunitného systému
  • redukuje symptómy prechladnutia až o 70%
  • znižuje hladinu zlého cholesterolu
  • pomáha v boji s vysokým krvným tlakom
  • pomáha udržovať naše kosti zdravé

 

Ochutnajte aj náš recept na nakladané tofu s bylinkami.

Veríme, že vám naše recepty z cukety, vrátane dnešnej nakladanej verzie budú chutiť. Prajeme vám dobrú chuť.