Obľúbený cheesecake môžeme pripravovať v rôznych variantoch a podobách. Mirka a Martina z projektu Beautifood sa s receptom zahrali. Oreo cheesecake s tofu poteší aj vegánov.
| Čo potrebujeme: |
Postup: |
- 25 ks Oreo sušienok
- 1 lyžička kokosového oleja
- Stévia/ 1 lyžica medu/1 lyžica trstinového cukru (podľa chuti)
- 1 balenie tofu biele
- 150 ml smotany na šľahanie (môže byť rastlinná)
|
- 10 ks Oreo sušienok pomixujeme na prášok. Pridáme k nim lyžičku kokosového oleja a mixujeme ďalších pár sekúnd, kým nevznikne zmes s konzistenciou mokrého piesku.
- Túto zmes natlačíme na dno tortovej formy a uložíme do chladničky. Vďaka kokosovému oleju stuhne naozaj rýchlo.
- Smotanu na šľahanie si vyšľaháme do šľahačky.
- Tofu pomixujeme na úplne jemnú hmotu, ku ktorej primiešame vyšľahanú šľahačku, zvolené sladidlo a 10 ďalších podrvených Oreo sušienok.
- Zmes tofu a šľahačky vylejeme na stuhnutý základ cheesecaku a uložíme naspäť do chladničky. Chladíme aspoň 2-3 hodiny.
- Ak je už cheesecake pevný a drží aj bez tortovej formy, dozdobíme ho zvyšnými sušienkami a môžeme podávať.
|
Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:
Cestoviny a pizza
Jedlá bez mäsa
Dezerty a koláče
