Sezóna medvedieho cesnaku je síce za nami, ale ak ste fanúšikom tejto rastliny, môžete si ju dopriať po celý rok s tofu s medvedím cesnakom. Pripravte si pečené plné papriky.
| Čo potrebujeme: |
Postup: |
- 4-6 drobných paprík
- 1 tofu s medvedím cesnakom
- 1 menšiu cibuľu
- Polovicu menšej cukety
- 2 strúčiky cesnaku
- Trochu sójového mlieka/smotany
- Soľ a čierne korenie
|
- Širšie konce paprík odrežeme, vyčistíme ich vnútro a osušíme.
- Medzitým si na rozpálenej panvici opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď zmäkne, pridáme nadrobno nakrájanú cuketu a pretlačený cesnak.
- Vidličkou rozmrvíme tofu, ktoré potom pridáme do zmesi na panvici a zmiešame s trochou sójového mlieka/smotany.
- Zmes necháme vychladnúť a následne ňou naplníme papriky.
- Papriky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pokvapkáme ich olivovým olejom a pečieme na 170 stupňoch asi 25-30 minút, až kým nezačnú jemne hnednúť.
|
Tip: Plnené papriky môžete skombinovať aj so smotanovým dipom. Prajeme dobrú chuť.
Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:
Cestoviny a pizza
Jedlá bez mäsa
Dezerty a koláče
